SMASHkake

 

4 eggehviter
3 dl sukker
40 stk ritz kjeks

4 eggeplommer
3 ss sukker
60 g smør
200 g kokesjokolade

5 dl vaniljekrem
50 g smash

3 dl kremfløte
50 g smash

Pisk eggehvitene stive og tilsett sukker.
Pisk til tykk marrengs.
Fordel i to runde former og stek midt i ovnen på 175 grader i 25 minutter.
Avkjøl helt før de tas ut av formen.

Smelt smør i en liten kjele og tilsett sjokoladebiter.
La smelte på svak varme.
Ta av kjelen fra platen.
Tilsett sukker og eggeplommene og rør til en jevn røre.
Smør sjokoladesausen på begge bunnene og sett kjølig i ca 1 time.

Legg den ene bunnen på et fat og bre over vaniljekrem. Hakk opp smash og strø over.
Legg den andre bunnen oppå.
Pisk fløte til krem og ha på kaken.
Pynt med hakket smash.
Oppbevar kjølig.

Advertisements

Om fjompenissen

Lita jente (eller dame om du vil), fra det blide sørlandet som nå bor i "blåse-bort" byen Stavanger. Her bor jeg med min tyske samboer og våre to barn (eller katter om du vil) Mookey og Mimmi. Jeg jobber som daglig leder på Make Up Store og er mer enn normalt opptatt av sminke. Ellers er jeg veldig glad i å prøve meg på kjøkkenet-der jeg lykkes av og til. På denne bloggen vil du nok se mye av sminke, oppskrifter på mat og kaker, katter, tanker til ei forvirra jente/dame og ellers det som vil falle meg inn. Håper du vil følge med på min bloggreise.
Dette innlegget ble publisert i Uncategorized og merket med . Bokmerk permalenken.

2 svar til SMASHkake

  1. Silje sier:

    Denne så god ut 😀

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s