Urtekrydrede lammeboller i tomatsaus

500 g kvernet lammekjøtt eller vanlig kjøttdeig
1 egg
2 ts rosmarin
4 pressede hvitløksbåter
1 ts salt
1/4 ts pepper
400 g hakkede tomater med urter
2 hønsebuljongterninger

Rør sammen kjøttdeig, egg, rosmarin, 2 hvitløksbåter og salt og pepper.
Form til små kjøttboller.
Kok opp tomatsaus, buljong og de to siste hvitløksbåtene i en vid stekepanne.
Legg kjøttbollene i tomatsausen og la dem trekke i ca 15 minutter.
Server med nykokt pasta.

Bon apetit!

Publisert i Uncategorized | Merket med | Legg igjen en kommentar

Enkle negldesign

Det skal ikke så mye til for å lage et spennende design på neglene dine.
Her har jeg lakket neglene først i en farge og så laget mønster med en annen etterpå. En strek og tre prikker. Så enkelt som det!

Hva pleier du gjøre med neglene for å få de litt spesielle?

Publisert i Uncategorized | Merket med | Legg igjen en kommentar

Grønt og gult er faktisk kult!

En litt annerledes fargekombinasjon enn det man kanskje vanligvis går for.. Men jeg liker det.

Gjør du?

Publisert i Uncategorized | Merket med | 2 kommentarer

Quesedilla´s!

 

300 g kyllingkjøttdeig
1 løk
2 ts taco krydder
1 purre
100 g revet ost
4-6 tortillas

Finhakk løken og stek i olje.
Ha kyllingkjøttdeigen i sammen med løken og stek.
Ha i krydderet.
Legg så blandingen på halve delen av tortillaen og dryss over ost.
Brett sammen og stek gyllen i stekepanne.

Publisert i Uncategorized | Merket med | 2 kommentarer

Hjemmelaget blåbærsaft! Så enkelt!

 

Tenk at saft kan være så enkelt å lage selv. Og så godt som det er! Nam!

ca 500 g blåbær
300 g sukker
5 dl vann

Kok blåbærene i vannet i ca 5 minutter.
Sil blandingen.
Tilsett sukkeret i saften og kok til det slutter å skumme.

Publisert i drikke | 3 kommentarer

Eplekake med vaniljekrem

Dette er yndlingskaka til min kjære samboer. Og jeg må si at den er ganske god!

100 g smør
4 egg
3 dl sukker
6 dl mel
3 ts bakepulver
2 dl matfløte
4 dl vaniljekrem
4-7 epler
Sukker/kanel

Visp egg og sukker.
Bland i mel og bakepulver og til slutt fløte og smør.
Hell i en liten langpanne.
Hell vaniljekrem over fløten.
Skrell eplene og del i båter. Fordel og trykk de ned i kaken.
Strø over sukker og kanel.
Stek på 170 grader i 50-60 min. på nederste rille.

Nyt!

Publisert i Uncategorized | Merket med | 6 kommentarer

Kefir pannekaker…

Har du litt kefir igjen som du ikke vet hva du skal bruke til. Så er det supergodt i pannekaker. Prøv denne oppskriften.

5 dl hvetemel
1 ts salt
5-6 dl kefirmelk
Litt vanlig melk  til å spe ut røren med
4 egg
Melange til steking

Bland sammen salt og mel og lag en grop.
Hell i all kefiren og litt vanlig melk og visp sammen.
Tilsett deretter eggene.
Pisk inn litt mer vanlig melk hvis du føler røren er for tykk.
La røren svelle i minimum en halv time.

Stek så gode kefirpannekaker og nyt!

Publisert i Uncategorized | Merket med | Legg igjen en kommentar